「みそだれ」は、一休・岡崎の老舗味噌蔵カクキュー・まるや八丁味噌3社の味噌を独自の配合でブレンド。
日本全国で2社のみが受け継ぐ伝統製法で作られた八丁味噌を使用した、岡崎の自慢の味です。
手作業のため作ることができる数には限りがございますが、お客さまにお値打ちに、一番フレッシュな状態でお届けします。

一休オリジナルの豆みそは、無駄なものは加えず、国産大豆にこだわりのハーブを入れて仕込んだ毎日飲む赤だしに最適な味噌です。

大豆の旨味が凝縮された深い味わいの八丁味噌と、まろやかで優しい味わいの一休オリジナル味噌。
岡崎の味、味噌本来の味わいをお楽しみください。