今話題の大河ドラマにちなんだ、歴史と伝統の「和菓子」
大河ドラマで話題の人物ゆかりの商品
創業百年余、代々守り続けた味、むらせや
「信康餅10個入り」
遠州菓子処 むらせや
徳川家による平和の礎になった人物として有名な信康公。
大河ドラマで活躍中の信康公にちなんだ「信康餅」や「二俣城最中」をご提供しています。
創業明治三十年以来、歴史の町 天竜の郷土色豊かな創作銘菓と四季折々の和菓子、洋菓子を揃え 皆様のご来店をお待ちしております。甘味を抑えて原材料の持つ風味、食感を最大限に生かすことをモットーにおいしい天竜川の伏流水を使用してお菓子作りをしております。季節ごとに移り変わっていく伝統の和菓子、若いセンスを取り入れ甘みを抑えた洋菓子・スイーツ と、小さなお子様からお年寄りまで幅広いご支持をいただいております。
伝統の銘菓 信康餅
「信康餅」の信康とは、家康の長男として生まれた当地ゆかりの松平信康。
大河ドラマでは徳川家のために強く生きようとする、心優しき勇敢な青年として描かれています。
北海道十小豆を贅沢に使った中餡は甘さを控えた美味しさを追及し、本来の小豆の美味しさを損なうことのない様に仕上げました。また餡を包む求肥は、透明感となめらかな食感に違いがあり、腰がある･色が白い･歯ごたえがする味に仕上がっております。
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